2017刚过，新一波谣言又在路上了，这次遭殃的是节能灯、隔夜菜、可乐…
节能灯竟然是杀人灯？
我们曾经读过一篇文章“节能灯是杀人灯”，文章指出家里用的节能灯是诱发多种癌症的“超级癌源”，这篇文章还语气加重的说“只要是节能灯，都可能致癌!”这是真的吗？
辟谣：节能灯紫外辐射会导致皮肤癌?只要是优质节能灯，患癌几率极低。
因为节能灯灯管材质为软料玻璃，导致紫外线很难射出。
节能灯通电后，灯管内的汞原子释放出紫外线（人眼看不见），紫外线打到灯体内壁上的荧光粉涂层上，转变成可见白光（此时可见）。
这种利用紫外线进行发光的方式，可将更多电能转化为光能，从而达到省电的目的。国内外权威检测机构的检测结果显示，灯的紫外辐射只占功率的千分之六。即15瓦节能灯的紫外功率仅为0.09瓦，所以节能灯里的长波紫外线不会穿透人体的真皮层，不会对皮肤有太大伤害。
而且生活中有一例子更能证实观点，以前很多医院的房间会安装两根灯管，一个用来照明，一个用于紫外消毒。这种紫外消毒灯的灯管是石英玻璃的，就是为了让紫外线更多透射出来杀菌，而节能灯管用的都是软料玻璃，紫外线很难出来。
只要是合格的节能灯，符合我国《灯和灯系统的光生物安全性》标准，紫外线辐射量控制在安全范围内，不会对人体造成损害。
节能灯里的汞会致人死亡?
辟谣：数百只在很小密闭空间内同时碎掉才可能造成危害
节能灯泡中含有一种剧毒物质——汞元素，其为第三类致癌物（目前证据不足以证明致癌），但是一旦人体吸入了2.5克该物质，就会导致死亡。
只不过1只节能灯中只有几毫克汞，而且被封在灯里面，即使灯打碎了，也要几百只灯同时碎掉，并且是在一个很小的密闭环境下，全被一个人吸入才有可能对人造成危害。现实中这种几率很小。
隔夜菜的亚硝酸盐能致癌？
很多人都认为隔夜菜会致癌，因为隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物，对人体不利。
辟谣：“隔夜菜”因蔬菜种类的不同，在保存不当、存放时间过长的情况下确实可能产生亚硝酸盐。但这里需要大家记住了，亚硝酸盐本身不是致癌物，只是可与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物——亚硝胺。
同时，是否致癌还要看有多大剂量。实验表明，隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升，但含量有限，对人体健康并不会构成实质的影响。
除非人本身体质较差，经常服药，而且经常不注意饮食规律，垃圾食品吃得较多，经常吃剩菜，这样致癌几率还是有的。
方便面致癌吗？32天才能完全解毒？
其实不然，针对方便面的谣言太多了。方便面的保鲜、味道储存、安全性全靠食品添加剂维持，酱料包含防腐剂，目前市面上大多数食品都含有这些成分，譬如说酱油、醋。正规的食品添加剂国家是允许添加的，但是有明确的用量规定。
至于致癌一说，不完全正确。防腐剂是添加剂的一种，而添加剂中许多是属于人工合成的化学品，有毒的不少，有的确实能致癌。
我国规定可以使用的防腐剂有两类：一类是苯甲酸及苯甲酸钠;另一类是山梨酸和山梨酸钾。所以在选择时请注意用慧眼辨别，减少伤害。
32天才能完全解毒？这一说法不能完全肯定，添加剂在人体内需要经过肝脏、肾脏，才能最终排除体外，人的体质不同，具体时间不同。不过是国家允许添加的正规产品，经过安全性测试评估，一般问题不大。
另外，曾有说法--方便面的桶为了隔水里面包裹石“蜡”。其实现在方便面生产中所用的纸杯其实是聚乙烯涂层纸杯，这种纸杯它能够经受泡面时的温度，还有非常好的隔水效果，而涂蜡杯早已被淘汰了，涂蜡的话成本比较大。有一点也需要明白，常吃方便面确实不健康，因为其营养不均衡，但不会轻易使人致癌。
可乐也容易使人致癌？
可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”发布的一份公告，它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并称这种物质可能致癌。
其实焦糖色素是一种人工合成的色素，一般它的生产过程中会产生另一种副产物——4-甲基咪唑。
科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分，美国和欧盟等国家中把它作为很安全的食品色素。
辟谣：副产物4-甲基咪唑，美国FDA评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁，只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发致癌风险，这也是一个“极大量变”引起“质变”的例子。
生活谣言无处不在，大部分都是夸大，不过有些夸大的说辞却不一定“空穴来风”，它们的大观点拆分成小观点的话，很多都是正确的。只要人无太多不良嗜好，坚持锻炼，提高免疫力，真的能避免很多疾病发生。
